새로운품질기준1 제주 감귤 직거래 체험농장 고당, 15kg 현재, 감귤 산업은 기존의 크기 중심의 품질 평가에서 새로운 전환을 고민하고 있습니다. 지금부터 그에 대한 자세한 내용을 살펴보도록 하겠습니다. 감귤 품질 기준의 전환 현재 제주도는 감귤의 품질을 평가하는 기준을 크기, 당도, 착색도에 근거하여 구분하고 있습니다. 그러나 최근에는 제주 감귤 산업의 향상된 품질을 위해 품질 평가의 중심을 '크기'에서 '맛'으로 이동시키는 방향으로 논의가 이루어지고 있습니다. 당도 중심의 품질 조정 기존의 크기 중심의 기준에서 벗어나, 제주도는 특히 당도를 중심으로 한 품질 기준을 검토하고 있습니다. 최근에 도입된 신품종은 출하 시기에 착색도를 맞추기 어려운 문제가 발생하고 있어, 이를 해결하기 위해 당도를 높이는 방향으로 기준을 조정하고자 합니다. 제재조치로 품질 보호 및.. 2024. 1. 28. 이전 1 다음
